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Sala e cantina
RESTAURANT MANAGER E SOMMELIER DELL’OSTERIA FRANCESCANA
Basso profilo e altissime...
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Ringraziamo Il Corriere della Sera c
04.12.2018
Recensione Corriere della Sera sul "Sala e Cantina"
I segreti di sala e cantina dell'Osteria Francescana. Giuseppe Palmieri, restaurant manager e sommelier di Bottura, racconta il suo mestiere.
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