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Convivium

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Introduzione Veloce

Fasto e stile a tavola tra XVI e XIX secolo

Descrizione Prodotto

A cura di ICARO progetti x l'Arte

Testi di Elisabetta Barbolini Ferrari, Stefano Foschini, Roberta Iotti, Simonetta Zannoni

320 pagine

422 ill. a colori e b/n

f.to 25x30 cm

cartonato con sovracopertina

 

Convivum, dal latino, letteralmente banchetto, da intendere qui, nella sua valenza più completa, in quanto gran parte della nostra pubblicazione si incentra sugli utensili della tavola e presenta alcune ricette antiche nella loro stesura originale. Approfondisce inoltre il significato più astratto della parola, come banchetto di sapienza, volto a far riflettere sui tratti distintivi di ciascun periodo storico artistico analizzato, attraverso le modalità dello stare a tavola. Si descrivono, allora, i tratti caratteristici dei piatti e delle stoviglie, passando dalla maiolica alla porcellana, per poi soffermarsi sull'uso di suppellettili come cucchiai, forchette e bicchieri, le decorazioni della sala da pranzo, terminando con le "vesti" della tavola.